1. Хотите бросить курить, пить или улучшить фигуру? Регистрируйтесь на форуме и присоединяйтесь к нам! Вместе мы справимся!
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
Наш форум можно найти и в бесплатном приложении Tapatalk. Инструкцию по установке и основным настройкам вы можете изучить в разделе Гостевая в одноименной теме.

Поделиться этой страницей

  1. Klassik173

    Klassik173 Одминъ Выпускник!

    Сообщения:
    2.499
    Симпатии:
    8.067
    Блог некурения:
    ->
    Блог трезвости:
    ->
    Не пью с:
    15.01.18
    Не курю с:
    28.08.2015
    Польза Омега-3: как стать умнее, зорче и стройнее
    [​IMG]
    Если бы не Омега три с собратьями, мы вряд ли получили бы от природы нашу нынешнюю умственную «начинку». Мы лучше понимали бы улиток, но глубины мироздания остались бы непокоренными.

    А все потому, что наш мозг на две трети слеплен из жиров, «сливки» которых – ненасыщенные жирные кислоты. И они для нас важны настолько, насколько может быть важной голова.

    Когда говорят о пользе Омега-3, вспоминают северные народы, меню которых переполнено жирной едой. И при этом среди них крайне редко встречаются люди с повышенным давлением, атеросклерозом и сердечнососудистыми болезнями.

    «Омеги» незаменимы (кто б сомневался). И если, к примеру, половину потребности в арахидоновой кислоте тело способно синтезировать из линолевой (обе – представители Омеги шестой), то ничто не может заменить внешние источники Омега три.

    При нехватке страдают органы и ткани. И огромные неприятности подстерегают мозг и глаза.

    Давайте разберемся, что такое омега-3 жирные кислоты, каковы полезные свойства и определим наиболее доступные их источники.

    Что такое омега-3 жирные кислоты
    Мы начинаем знакомство с омега жирными кислотами буквально с первым глотком материнского молока. Они безмерно добавляют ценности младенческой еде.

    И даже больше. Непосредственно с Омега-3 знакомство происходит еще до рождения, мы ее получаем через плаценту.

    Полиненасыщенные жирные кислоты непосредственно участвуют в обмене веществ.

    Они обязательно должны находиться в еде, как и микроэлементы. Нехватка – прямой путь к расстройству здоровья.

    Будучи важной «запчастью» клеточных мембран, от них напрямую зависят обменные процессы (транс жиры как раз опасны тем, что встраиваются в мембраны вместо «правильных» жиров).

    Разновидностей довольно много, однако наиболее значимы альфа-линоленовая, эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты.

    Польза Омега-3
    • регулируют работу сердечнососудистой системы, защищают сердце, поддерживают его ритм, улучшают кровообращение, профилактируют атеросклероз, гипертонию, инфаркт, инсульт;
    • через восстановление молекул ДНК увеличивают продолжительность жизни;
    • участвуют во внутриутробном формировании плода и в активном его развитии после рождения;
    • поддерживают и регулируют воспалительные реакции, а также обладают противовоспалительным эффектом;
    • укрепляют суставы и кости;
    • облегчают аутоимунные заболевания;
    • участвуют в «регулировке» толщины жировой прослойки и росте мышц;
    • увеличивают общий тонус и скорость нервных импульсов, противостоят хронической усталости;
    • усиливают производство гормонов;
    • повышают иммунитет;
    • оздоравливают кожу;
    • предупреждают онкологию;
    • обладают антиоксидантными свойствами.
    Польза для мозга и глаз
    Докозагексаеновая кислота – одна из Омега три – имеет «большое представительство» в головном мозге и сетчатке глаза – 3% от сухой массы.

    Высокая концентрация – само по себе свидетельство повышенной важности. И научные данные подтверждают краеугольную пользу Омега-3 для функционирования мозга и глаз:

    • обеспечивают энергетическую составляющую передачи сигналов между клетками;
    • улучшают память, в том числе «оперативную», и качество мыслительной работы;
    • приостанавливают старение мозга;
    • повышают зрение.
    Суточная дозировка
    Считается нормальным количеством для взрослого человека – 1 – 1.5 г Омега-3 жирных кислот в сутки.

    При активных занятиях спортом и при деятельном похудении дозу увеличивают до 3 г.

    Источники Омега-3
    Не ошибемся, обратив повышенное внимание к жирной рыбе Отсортируем ее по количеству жирных кислот на 100 г продукта:

    • лосось – 1 г;
    • сельдь и сардины – по 2 г;
    • скумбрия – 8 г;
    • тунец – до 5 г;
    • палтус и карп – по 1 г.
    Не отстают и растительные источники Омега-3:

    • льняное масло – 54 г;
    • льняные семена – 23 г;
    • конопляное масло – 17 г;
    • горчичное масло – 6 г.
    Что нужно помнить
    1. Приблизительное соотношение Омега-3 с Омега-6 – 1 к 4.
    К сожалению, наше питание далеко не соответствует этим пропорциям, и зачастую наблюдается передозировка Омега шесть (о последствиях узнайте из статьи об арахидоновой кислоте).

    1. Осторожное отношение к льняному маслу.
    Несмотря на «солидное» присутствие нужных нам жирных кислот, они очень быстро окисляются, образуя вредные соединения. Причем польза Омега-3 не всегда перевешивает вред. Недаром в некоторых странах его употребление не рекомендовано. Поэтому лучше искать более подходящие источники.

    Рекомендуют рыжиковое масло, производящееся из семян посевного рыжика – близкого родственника капусты, которое к тому же по цене мало отличается от льняного.

    1. Рыбий жир.
    Помогает при проблемах с разнообразием меню или при необходимости повышения концентрации жирной кислоты при усиленных тренировках или при похудении.

    Принимают от грамма до двух дважды или трижды в день.

    Правда, не стоит злоупотреблять. Рыбий жир принимают курсами по месяцу трижды в год.

    1. Грецкий орех.
    Максимум десяток орехов и норма по омега три выполнена.

    ---------------

    Что такое Омега-3? Это жирные кислоты, важные для построения и функционирования клеток, мозга, глаз, обеспечения надежного метаболизма и деятельности сердечнососудистой системы.

    Польза Омега-3 и роль глобальна. И наша задача – не допустить нехватки.

    Будем умными, зоркими, стройными и «сердечными»!
     
    Последнее редактирование: 01.10.2017
    Девочка Поличка нравится это.